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阿尔善湖开启冬捕大幕 “头鱼”拍出6666元
时间:2021/1/2 22:42:11 作者:辛玉娟 来源:环球新闻 阅读:33752 评论:0内容摘要:聚焦渔猎文化,分享收获喜悦。1月1日,由阿尔善湖生态牧场主办、达茂旗西河乡人民政府协办的“2021阿尔善湖冬捕节”在包头市达茂旗西河乡阿尔善湖盛大开幕。来自全区各地游客冒着严寒齐聚冬捕现场共享节日盛宴,品鉴鱼羊一锅鲜,庆贺“年年有鱼”。 冬捕开始前,冬捕现场举行了蒙古族的传统祭火...聚焦渔猎文化,分享收获喜悦。1月1日,由阿尔善湖生态牧场主办、达茂旗西河乡人民政府协办的“2021阿尔善湖冬捕节”在包头市达茂旗西河乡阿尔善湖盛大开幕。来自全区各地游客冒着严寒齐聚冬捕现场共享节日盛宴,品鉴鱼羊一锅鲜,庆贺“年年有鱼”。
冬捕开始前,冬捕现场举行了蒙古族的传统祭火仪式,让游客们感受到了文化习俗的魅力。蒙古族认为火是纯洁的象征和神灵的化身,而祭火代表吉祥,寓意人们幸福安康、人丁兴旺。
活动现场,彩旗飘飘,人声鼎沸,歌乐飞扬,虽然在冬日里气温走低,但在阿尔善湖上却呈现的是一派热火朝天的冬捕丰收景象。记者在现场看到,冰面上固定着绞盘, 用绞盘将渔网缓缓从冰中拽出,数百米长的渔网从冰洞中缓慢滑出,活蹦乱跳的鲜鱼在冰面上翻滚跳跃。
随着一声炮响,头鱼出水了!阿尔善湖冬捕节也迎来了重头戏——“头鱼”之争。由于阿尔善湖头鱼寓意非凡,象征着“年年有鱼、年年有余”、吉祥……历来都是游客争抢的“彩头”。众多游客纷至沓来,争先恐后想将头鱼带回家。因此,头鱼拍卖也是当天盛会最引人注目的环节。今年阿尔善湖头鱼重达30多斤,经过多番激烈竞拍,最后以6666元价格成交,创造阿尔善湖头鱼竞拍价历史最高成交纪录。
随着渔网在绞盘的牵引前移下,一条条活蹦乱跳、体态肥硕的鲤鱼、草鱼、鲶鱼……接二连三地跳上冰面,令人目不暇接,每个人脸上都露出开心的笑容。捕鱼场面十分壮观,每一条鱼都蕴含了自然对人们的馈赠。这条鱼我要了……头鱼只有一条,福鱼却车载斗装。不远千里而来的游客,谁肯空手而归,有人一次买几十公斤,甚至上百公斤的“福鱼”。人们相信,来自阿尔善湖冬捕现场的鱼,能够带来一年的福气。
今年的冬捕活动,游客们在现场还有幸体验了鱼羊一锅鲜盛宴。如此新鲜的冷水鱼和当地的羊肉炖出的汤有多鲜,想想都让人垂涎三尺。虽然是零下近30摄氏度的天气,也挡不住大伙吃鱼的热情。
据第三届阿尔善湖冬捕策划人、哈木格品牌策略机构总经理、内蒙古酒店与烹饪行业协会秘书长叶飞介绍,阿尔善湖生态牧场与当地知名餐饮品牌联合创意推出“50锅鱼羊鲜”,推介达茂草原羊和阿尔善湖生态鱼。经过三年测试均收到食客好评。
据了解,阿尔善湖冬捕已经举办三届,在推动旅游与农牧业融合发展方面取得了明显的效果。第三届阿尔善湖冬捕更是吸引了来自呼市、包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔、乌兰察布等城市的旅游爱好者、自驾游爱好者前来打卡。这次冬捕节,阿尔善湖生态鱼获得内蒙古酒店与烹饪行业协会颁发的“蒙吃蒙喝推荐食材”荣誉。蒙吃蒙喝推介,是内蒙古酒店与烹饪行业协会2020年12月份启动的新项目,旨在整理、发现、挖掘、推广等环节,推荐具有内蒙古特色、内蒙古味道的好食材、好餐厅等。推动内蒙古酒店、烹饪与餐饮正向发展。
此次活动,包头晚报、掌上巴彦淖尔等官方账号也给予了大力支持,包头晚报做了全程直播,掌上巴彦淖尔通过抖音和快手两个平台第一时间发布动态。抖音美食达人叶飞、宏宇美食、包克图兄弟、吃垮包头等大号悉数到场打卡,催生包头名胜风景排行榜冠军。鄂尔多斯的牧视纪•阿嘎日、呼和浩特的百号观察也专程赶来。阿尔善湖成为当地最热的旅游目的地。
阿尔善湖生态牧场负责人牧仁介绍说,冬捕节为期三天,这次规模超过前两届,西河乡第一次“堵车”。开幕式后,很多自驾游爱好者都来这里买鱼和冰上越野。
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